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中国好民宿·丽江(随书附赠丽江18家超人气民宿优惠券)

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中国好民宿·丽江

(随书附赠丽江18家超人气民宿优惠券)

作者 明朗评宿编辑部

定价 88元

出版时间 2020.9


探访中国民宿发源地——丽江22家顶级民宿,还原民宿的真相,分享民宿的魅力,讲述民宿人的梦想与现实,探问中国民宿的出路,寻望当代人的理想家园。


                   内容简介                 

也许对于眼前无法摆脱的“苟且”来说,民宿是最易得的“诗和远方”。民宿兴起的原因之一是因为国人已经厌倦了传统酒店千篇一律的规范化服务,而民宿的“好”,是真、是善、是美、是独一无二,是超出传统酒店的温暖与感动。每个人对民宿也都有着各自的诉求:有人追求大美的风景,有人钟爱地道的美食,有人享受温馨的服务,有人只为到“网红打卡点”拍照,有人冲着大师级的设计……只要能回馈给客人想要的美好体验,就是好民宿。本书集结各个领域的权威代表,组成“明朗评宿”专家评审团:有感性敏锐的艺术家,理性执着的建筑师,洞悉社会业态的企业创始人、CEO(首席执行官),深度参与行业发展的酒店及民宿运营者,也有旅行家、美食家、试睡员等文旅达人,考虑网络平台的评价及分数,从网络到实地、从感性到理性进行综合评比,评选出22家丽江顶级民宿,还原民宿的真相,分享民宿的魅力,讲述民宿人的梦想与现实,探问中国民宿的出路,寻望当代人的理想家园。丽江是中国民宿的起源地,在民宿的转折洗牌期,《中国好民宿·丽江》选择从丽江出发,重新定义好民宿,不辜负每段旅程。


                  作者介绍                  

明朗评宿,独立非营利机构。基于体验诉求的差异化提出“中国好民宿”七要素,专注“非标准住宿评价体系”的建立和完善,打造真正有公信力的民宿评测机构。挖掘真正的好民宿。以分享传递美好,尊重时间,敬畏生命。愿每一次选择都是不虚此行。


                       目录                    

001对话“安隅”:传统酒店人的突围之路:

014对话“阿若康巴” :茶马古道梦里的尼仓

028“阿多尼斯•朴心堂” :这里的主人是松鼠

042“佖屋”:探索者的丽江大本营

058“泊心云舍” :心灵可以居住的地方

070“白马轻奢”自述:在古城里距离天空最近的地方

084“尔湾水奢” :网红”民宿打造指南

098“呼吸”:雪山脚下的家

112“糊涂窝”自述:结束之后,开始之前

124“骏逸骑士会” :雪山下的盛装舞步

134“漫随”在丽江

144对话“诗莉莉”:民宿品牌化商业模式的探索

154“善哉善哉”:陈哥和路姐的后半生

166“墅家”自述:一个非专业建筑师的民宿梦

182“松赞丽江林卡”:“香巴拉”秘境的起点

198“石洛克”自述:来一场“洛克式”的冒险吧!

210“吾爱堂”:吾所爱之堂

224“吾莫·青庐”:从储茶库到嵌入式文物酒店

238“瓦蓝”:最早的新丽江人与最初的梦想

250“悦尚”的后勤部长与“向日葵”

262“又一居”:六亩天地任徘徊

274对话“月隐”:情怀之后的商业如何平衡?


                       前言                    

民宿里的中国

什么是中国人的理想生活?这个问题困扰了我二十年。中国人的“出国梦”大约始于20世纪80年代。也许是禁锢了三十年,我们对外面的世界充满了好奇;也许是那时的中国太穷了,总是从难得获取的信息里羡慕着西方人的生活。

1996年,一次随机的澳洲旅行改变了我的生活。在那次旅行的最后一站——墨尔本,一个80年代末从上海移民澳洲的朋友带了移民律师来见我,这位律师哥们儿很能“忽悠”,一句话就打动了我。他说,澳洲是地球上最适于人类居住的国家,这里福利好、环境好、讲文明,没有饿死的穷人,没有工作可以领救济金,每生一个孩子政府会给补贴……

这么好的国家干吗不去?于是,我的“移民梦”也开始了。

转眼20多年过去,不断往返于中澳两地,给航空公司贡献了上百万元的机票,我的生活却一直纠结着,且越来越纠结。

“好山好水好寂寞”,这句话是澳洲的精辟写照。的确,从物质上来讲,澳洲几乎家家住花园别墅,户户有小车,看病不花钱,上公立学校免费。不少澳洲人的身材都过于丰腴,大概是不用干活却衣食无忧所导致的。可是总觉得缺点什么……

我喜欢澳洲的宁静、舒适、整洁,也喜欢中国的热闹、随性、温馨、烟火味儿。可在澳洲,人太少;在中国,人太多。如果能把两者的好结合在一起,那也许就是我所梦想的理想生活。

于是,有了“墅家”,这个介于酒店与民宿之间,试图融合东西方生活的度假产品。

回到正题,聊聊民宿。

什么是民宿?

民宿的形式发源于被罗马帝国统治时期的英国,而“民宿(minshuku)”一词源自日本,指利用当地民居等相关闲置资源,经营用客房不超过四层,建筑面积不超过800平方米,主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化与生产、生活方式的小型住宿设施。

此定义完整诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质。民宿也许没有高级奢华的设施,但它能让人领略当地风情,感受民宿主人的热情与服务,体验有别于以往的生活。

但是到了中国,民宿的含义已经远远超出了这个定义所涵盖的范围。高速的城市化进程之后是不可避免的城市问题,人们开始怀念自然与乡村,民宿就在这样的背景之下仿佛一夜之间遍布中国的城市与边陲。

早期的农家乐是民宿的雏形,然而农民经济不够富裕,住宿条件综合水平低,远远不能满足城里人的需求。大量有情怀的城里人回到乡村开起了民宿,由于土地所有制的原因,他们只能以租赁的模式经营,这是中国特有的现象。因此我们很难用关于民宿的精确定义

来分辨中国民宿。

如何界定中国民宿呢?一句话概括,民宿是“非标”住宿产品。

总结中国式民宿的几个特征:体量小,单体民宿的房间十间左右,连锁民宿通常达到15~30间;地点一般在乡村、风景区或者旅游城市;多数民宿强调旅行中“家”的概念;大多民宿是租赁性质,而非自有住房……

民宿的精髓是什么?

从社会学角度看,民宿是当代中国人对美好生活的向往,具有“百花齐放、百家争鸣”的特质,是自由的思想、独立的精神的回归,是几千年来中国人追求个性的文化传承。

民宿在目前阶段风行中国,不是哪一个人发起的,是由当前的经济环境、巨大的市场需求、几千年的文化传统等影响下的综合产物。如今中国人均GDP已经突破一万美元,人们对生活品质有了更高的要求。

之前国人的消费多数都是“跟风型”消费,大家为了赶时髦,抽一样的烟、唱一样的歌、穿一样的衣服,现在开始追求个性体验。从这个角度看,民宿就是最好的选择。

不过短短数年,全中国涌现了十万多家民宿,因为是“非标”住宿,没有标准,体验感更无法标准化,所以良莠不齐,也因为缺乏诚信,“民宿的坑”时常成为网络热点,如何选择合适的民宿成了大问题。

中国人对于美好生活的向往是无止境的,我们对好民宿的追求也同样如此,“高级” “奢华” “星级”,这些词在民宿面前都是片面的。

为什么我们评比民宿用了“好”字,而非星级评定或是金银铜奖?的确,“好”也是没有标准的,每个人对于“好”的定义是不一样的。回头看关于“好”的解释:好,本义是女子,美也,引申为善、优良、良好; 优点多的,使人满意的;一切美好的事物。

民宿兴起的原因之一是因为中国人已经厌倦了传统酒店千篇一律的规范化服务,而民宿的“好”,是真、是善、是美、是独一无二,是超出传统酒店的温暖与感动。

每个人对民宿也都有着各自的诉求:有人追求大美的风景,有人钟爱地道的美食,有人享受温馨的服务,有人只为到“网红打卡点”拍照,有人冲着大师级的设计……只要能回馈给客人想要的美好体验,就是好民宿。

所以,归根结底,个性化的体验是住民宿的根本理由。

体验诉求的差异化导致我们无法用传统星级酒店的标准去粗暴地评定民宿,我们也在试图找到一个适合民宿本身的公平的评定方式来解决民宿的“选择性困难”。

所有的评定标准都需从客户体验入手,作为从业者,我们从多年客户的反馈中提炼出“中国好民宿”的七要素:自然、人文、设计、硬件、服务、餐饮、独特。每个人对于“好”的标准不同,是因为对民宿的兴趣点不同,而具体到每一个上,“好”却是有共通的标准的,也可以制定出严格的参照体系。

我们集结各个领域的权威代表,组成“明朗评宿”专家评审团:有感性敏锐的艺术家,理性执着的建筑师,洞悉社会业态的企业创始人、CEO(首席执行官),深度参与行业发展的酒店及民宿运营者,也有旅行家、美食家、试睡员等文旅达人,考虑网络平台的评价及分数,从网络到实地、从感性到理性进行综合评比。

“明朗评宿”的宗旨就是公正、中立、理性、客观、多维度。

“明朗评宿”的民宿选择定位是:中高端民宿,把握情怀与商业的平衡,以独特的体验与服务的温度传递美好生活,兼具经济性与稳“民定性,在经营中保障自我成长。

“明朗名宿榜”和“中国好民宿”系列书籍是我们的结果呈现方式。

“明朗名宿榜”:自然、人文、设计、硬件、服务、餐饮、独特,我们对每一个元素进行评定,希望给出相对公正的结果与推荐。

“中国好民宿”系列书籍:民宿主探索美好生活的故事;挖掘民宿的魅力,以分享传递美好;替民宿主发声,展现民宿人的梦想与现实、困境与未来;探问中国民宿的出路,寻望当代中国人的理想家园。

我们最后再回顾一下民宿的精髓,这也是“明朗评宿”的意义所在——民宿是当代中国人对美好生活的向往,是自由的思想、独立的精神的回归,是几千年来中国人追求个性的文化传承。

“明朗评宿”希望通过多维度的评比,让每一次选择都不虚此行,尊重时间是我们敬畏生命的方式。

“百花齐放、百家争鸣”,五彩缤纷的美好生活就在我们眼前,

让我们拥抱这个美好的时代,理想生活可以从中国民宿开始……

明朗

“明朗评宿”首席评审员

2020年3月


我喜欢住民宿,当然是好的民宿。为什么喜欢民宿呢?

首先是家的感觉。这种感觉不是现实中的家,而是穿越时空的家,是把对童年的回忆、家乡的怀念、理想中的住房,结合起来的家。

好的民宿,总能无意中触动人的眼、耳、鼻、舌、身、意。眼看到的,是足以让人宁神安心的满目风景风物;耳听到的,是足以让人舒怀畅气的鸟语蛙鸣;鼻闻到的,是足以让人心醉神迷的花树芬芳;舌尝到的,是足以让人垂涎欲滴的美食佳肴;身感到的,是足以让人凡尘洗净的轻松如燕;意凝聚的,是足以让人挣脱烦恼的欢喜享受。好的民宿,让人深深眷恋于红尘,又在俯仰之间超脱红尘对于生命的羁绊。

遇到好的民宿,就像旅途中遇到高山流水的贵人,或者遇到红袖添香的知己,是可遇而不可求的事情。我们在苦苦寻觅中,常常于现实中丢盔弃甲,于幻想中固执己见。靠自己去叩响一家家民宿的门环,就像在万千女子中找到那位纤尘不染的玉女,实在是对自己的为难。

现在,有一帮人要做“明朗评宿”,通过七个非标准的标准,来告诉大家那些“玉女”到底在哪里,让你不费眉眼,就能够立刻进入“太虚幻境”。

其实我不知道他们的评宿是否靠谱,但我是个懒人,省去一些自己寻找的心思总是好的。至少到今天为止,凡是对于民宿熟悉的朋友介绍我去的民宿,还没有太让我失望过。

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